Avainsana-arkisto: tomaatti

Kasvua tapahtuu

Aurinkoisten säiden myötä kasvarissa on alkanut tapahtua ihan mukavasti. Yölämmöt ovat vielä kymmenen asteen nurkilla mutta päivällä saa avata lukkuja jo reippaasti että lämpötila pysyy alle kolmenkymmenen asteen.

Ensimmäisenä alkaa kypsymään Mint Bell. Tätä olen todella odottanut hartaasti koska viimevuonna tästä sain vain muutaman maistiaisen. Nyt raakileita on jo reippaasti kasvin pieneen kokoon nähden ja uudet nuput aukeavat tuota pikaa.

Mint Bell
Mint Bell

 

Ulupica Large (Capsicum cardenasii var. pendulum) alkaa myös palautua talvetuksesta ja nuppuja alkaa kehittyä.

Ulupica Large
Ulupica Large

 

Capsicum Tovarii innostui hurjaan kasvuun kun sai uuden kasvualustan. Tämä yksilö ei ole kukkinut vielä kertaakaan, josko sitten tänä kesänä.

Capsicum Tovarii
Capsicum Tovarii

 

Potato Jalapenon kukka on aivan hurjan kokoinen, nyt taitavat säät ja lannoitus olla sen mieleiset.

Potato Jalapeno
Potato Jalapeno

 

Ruukkutomaatti on tehnyt hauskan siamilaisen hedelmän

Siamilainen tomaatti
Siamilainen tomaatti

 

 

Tomaatti-lehtikaalikeitto

Nyt kun omasta kasvilavasta alkaa hiljalleen saada lehtikaalia, päätin tehdä vanhasta tutusta tomaattikeitostani uuden hieman tuhdimman version.

4 annosta

  • 1 sipuli
  • 4 valkosipulin kynttä
  • 4 pimenta barro do ribeiro chiliä
  • 2 tomaattia
  • 1 paprika
  • 2 purkkia mutti luomu tomaattimurskaa
  • 4-5 isoa lehtikaalin lehteä
  • 2 oksaa rosmariinia
  • 5-6 oksaa timjamia
  • iso nippu basilikaa
  • purkki valkoisia papuja (säilyke)
  • luomu mozzarellaa
  • oliiviöljyä
  • 1tl rouhittua mustapippuria
  • 2tl suolaa
  • 2tl sokeria

Silppua sipuli, valkosipuli, chilit ja paprika
Kuullota oliiviöljyssä kunnes ovat pehmeitä
Lisää joukkoon tomaattimurska, lohkotut tomaatit, lehtikaali, mustapippuri, suola, sokeri, rosmariini
ja timjami

Keitä hiljakseen n. 30 minuuttia
Lisää basilika
Aja sileäksi sauvasekoittimella
Lisää huuhdellut pavut, tarkista suola

Ripottele päälle mozzarella paloja ja basilikan lehtiä

Tomaatti-lehtikaalikeitto